Десерты [Мария Селянина] Пирожное Эсмеральда (2020)

[Малыш Джон]

Автор: Мария Селянина
Название: Пирожное Эсмеральда (2020)

Описание:

Теория вкуса.
Умение подбирать и сочетать ингредиенты друг с другом в современном пирожном.

Изучаемые техники:
Восстановленное бретонское сабле
Бисквит с лаймом и мятой
Намелака из черного шоколада
Крем из лайма и мяты
Мусс из молочного шоколада
Нейтральная глазурь
Шоколадный декор со льдом

Подробнее:

Скачать:

 

[SunAngel_I]

Очень толково преподносит. Хорошо видно и все понятно. +Дает дополнительную информацию по теме. Хочу и другие ее курсы)

 

[banata1955]

Мне очень нравится этот кондитер! Профи в своем деле, все рецепта идеальные ( так как улучшены самим автором), видео отсняты отлично в формате вебинаров, поэтому все понятно и просто. Спасибо.